糖火燒

今天要來介紹一樣滿族傳統小吃「#糖火燒」，因製作時用缸做成爐子，將此餅直接貼在缸壁上烤熟，以此為名。

據說已有300多年歷史，原為通州小吃，後傳入北京，成為北京著名小吃。糖火燒香甜味厚，酥鬆不黏牙，也意外的在長輩中很得到喜愛。

傳統做法中會加入桂花醬增添香氣，不過貝妞媽使用平日較容易取得的材料，也是香氣十足、值得一試噢！

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